Que yo sepa a los muros no se les puede sacar escuadras, o son sólidos : de concreto armado, ladrillo, block, o ligeros : Durock, tablaroca, Cempanel, etc.
Y para desplantar muros lo que necesitas es preparar un mortero cemento-arena mínimo 1:5 y listo, a colocar el ladrillo o block cuidando la vertical del muro y el alineamiento horizontal.
el sacar escuadra a un muro es saber que esta alineado con los demas, en pocas palabras que no se vaya abriendo o cerrando, esto se puede hacer ya sea en el momento del desplante o ya que estan hechos.
Nunca he sabido de que exista algún instructivo o manual para hacer eso, aunque no dudo que lo haya.
Yo en este caso le voy más a mi colega Pitágoras que se inventó un famoso teorema que lleva su nombre en su honor.
Puedes utilizar para "sacar la escuadra" de un muro al desplantarlo el ya famoso : "60,80,1", es decír, tomando como punto de partida el muro que desees tomar como correcto lo consideras como cateto con una long. de 60 cm, y "trazas con hilo" el cateto faltante que en este caso seria el de 80 cm, y por consiguiente cuidando que la Hipotenusa mida los 100 cm.
Para cuidar la vertical, simplemente utilizar el nivel de gota, o plomada (según lo que se le acomode al Albañil) y el alineamiento horizontal pues ya quedó explicado en el post anterior.