Duda con palapa de palma para restaurante

[sergio.88413]

Que tal, me han pedido hacer el presupuesto de un restaurante que lleva una palapa cónica de palma y estructura de bambú en el área de comedor solamente, alguién sabe o tendrá documentación sobre el proceso, constructivo éste tipo de techumbre y cuantificación de la palma?. También me gustaría saber si en muros de tabique sin aplanado ni ningún tipo de acabado, las instalaciones por ejemplo la eléctrica, van expuestas o existe alguna forma de que vayan dentro del muro, lo cuál dudo mucho. Saludos y gracias.